(Port)Wein des Monats Februar 2020: Fonseca Vintage Ports 1976+1977

Eigentlich ist die Entscheidung gefallen, bevor man die Flaschen geöffnet hat: Der 1977er ist ein voller Fonseca mit extrem guten Bewertungen in der Fachpresse aus einem generell deklarierten Jahrgang. Der 1976er ist ein „Zweit-Label“ aus einem sonst eher mageren Jahrgang:
1977: Vollrote, frische Farbe. Würzig-komplexe Nase mit viel Druck, Malz, Milchschokolade und intensiver rotbeeriger Frucht. Cremiger, voller Schoko-Gaumen, viel Druck und Finesse- komplex und balanciert. Tiefer, langer, vollstrukturierter Abgang, minimal adstringent. 19/20
1976: Blickdichte, dunkelrote, sehr konzentrierte Farbe mit intensivem Farbkern. Auch die Nase ist voll und kräftig. Viel Würze, leichte florale Noten im Hintergrund. Noch Restfrucht und Tabak. Softe Tannine und perfekt integrierte Säure stützen den frischen, extrem strukturierten und komplexen Gaumen. Langer Abgang. 18/20